家常炖牛肉的做法大全家常

2025-12-06 02:50:33

推荐回答（4个）

回答1：

炖牛肉家常的做法如下：
1、牛肉切好，冷水下锅加入葱段、姜片、料酒煮沸，捞出控干备用。
2、锅中倒入适量油放入大葱、姜片、八角、香叶炒香，倒入牛肉翻炒一会，加入1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油翻炒上色，然后倒入番茄炒出汤汁。
3、加入适量清水，煮沸转小火炖40分钟后，加入土豆、洋葱、冰糖、适量盐调味，继续煮至土豆软烂，最后撒上葱花即可。

回答2：

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
用料
主料牛肉1000克
辅料大蒜10克；葱3克；大料1克；姜5克
做法
1. 准备辅料
2. 牛肉清洗干净，也可在热水中焯一下
3. 锅烧热后放适量的花生油，放辅料炸出香味
4. 放牛肉、酱油煸炒
5. 翻炒片刻后加盐接着炒
6. 加水，放入电高压锅内桶中，按下牛羊肉间键即可
7. 熟后再多焖一会儿，肉质更软烂

回答3：

家常炖那个牛肉的时候拌了个牛肉，洗一洗放在锅里掌上大料什么的炖出来挺好吃的

回答4：

炖牛肉

“这菜是我家人的最爱，高蛋白质营养，吃多少都不怕胖，一锅不够吃。牛肉的营养好，它虽然价格贵一些，还是值得吃得。尤其是孩子老人都喜欢吃。牛肉可以搭配很多种菜炖着吃味道也是超级棒的，买二斤炖一锅全家人都喜欢，如果你去饭店点一个普通的肉菜就是二斤牛肉的钱。这么一合计还是超值享受了，自家做的干净适合，牛肉也是选最好的买。”

用料

主料