圣才E书不能直接转换成PDF或者Word格式。
唯一的办法就是截图，然后使用ocr软件进行识别，间接进行转换。转换过程如下：
把截图文件转成word，需要用ocr汉字识别软件，以下用汉王OCR软件（百度搜索、免费下载）把扫描文件改成word文档为例，可按以下操作办理：
1、用汉王ocr软件打开它。
2、按F8进行识别。
3、导出txt文件。
4、复制、粘贴文字内容进word，重新进行排版处理。
圣才e书可以转成PDF可以用转换工具试一下：
1.首先打开转换工具，选择转换格式；
2.接着添加要转换的文件到转换页面；
3.设置好保存路径之后就可以转换了。
方法参考：http://jingyan.baidu.com/article/335530daae316119cb41c32e.html
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