检测的目的是蛋白质的含量，因为蛋白质是对人体有益的物质，含量高低直接影响牛奶的品质。
但检测部门为了省事（也为节省成本），只检测氮元素的含量，并以此按比例反推算出蛋白质的含量。
结果，不法商贩往牛奶里加含氮的其它物质。
其实，加什么都行，只要含氮，就能骗过检测，例如尿素（但会影响味道），氮肥（肯定也有味道）。
所以，他们加三聚氰胺，因为不影响味道，吃不出来，而且便宜，含氮比例高，每吨加几两就有明显效果。
这种没头没尾的问题 楼主私聊去吧
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除！
QQ：24596024