食材
主料
木耳
少许
豆芽
一把
辅料
蒜
适量
生抽
适量
白糖
适量
红尖椒
适量
盐
适量
油
适量
醋
适量
花椒
几颗
步骤
1.1 木耳泡发，清洗干净，沥干水备用。
2.2 豆芽洗净，备用。
3.3 豆芽用开水泡一分钟捞出，木耳掉水备用。
4.4 加入生抽，白糖，醋拌均腌制。
5.6 红尖椒洗净切碎，蒜切末，摆在拌均的木耳豆芽上。
6.7 锅烧热，加少许油，放入几颗花椒。
7.8 花椒炸出香味，将热油浇在辣椒和蒜末上，随着爽脆的浇油声，之前调料的香味进一步激发出来。
8.9 将木耳和豆芽与调料搅拌均匀，装盘上桌享用。
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