主料螃蟹一只豆腐一块葱适量盐适量酱油适量老酒适量螃蟹烧豆腐的做法步骤1.1、把材料洗、切好准备2.2、把螃蟹先用料酒、酱油、（糖一点）调好放一旁备用3.3、姜放油里加温后放豆腐炒，翻豆腐的时候小心点，尽量少翻以免豆腐碎掉，加盐烧后再加一点点水煮4.4、把事先腌制好的螃蟹到豆腐里煮，再加适量的水进去满满煮5分钟小火5.5、放葱盛出就好
