肉糜烧豆腐的做法如下：
主料：豆腐400克、猪肉末100克。
辅料：油25毫升、甜辣酱1茶匙、盐少许、黄酒1茶匙、葱花少许、生抽1汤匙、白糖适量。
工具：茶匙、汤匙、炒锅、铲子、盘子。
1、豆腐切成小块，猪肉末里加入黄酒和少许盐拌的有粘性，备好葱花。
2、热锅温油下入猪肉末煸炒至变色盛起。
3、锅内留油，把豆腐倒入，加入生抽和开水大火烧开。
4、再加入甜辣酱，翻炒均匀。
5、最后把猪肉末回锅。
6、加入少许白糖调味后熄火出锅。
7、出锅装盘即可食用。
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