主料牛肉1斤土豆4个粉条适量 辅料五香粉2匙盐8克酱油一大匙料酒两大匙干辣椒5根花椒10-20粒姜一小块八角1个
步骤
1.牛肉洗净切块，泡2h 去血水，捞出沥干
2.锅中倒入炒菜量的油，油3-4成热下入花椒，辣椒，姜，八角，炒出香味
3.把肉块倒入锅中，炒到表面变色
4.加入五香粉，酱油，料酒，盐，翻炒均匀
5.加水基本没过肉块，大火烧开，小火炖
6.土豆削皮，切大块；粉条在清水中泡软
7.把土豆倒入锅中，炖熟
8.加入粉条，炖4-5min
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除！
QQ：24596024