家常清炒黑豆芽做法：材料：油1大匙 、蒜头3-4瓣、红椒半个、盐1小匙、鸡精1/2小匙（为了颜色好看，我放了红椒，没有不放也行）1.黑豆芽去掉外皮和根，洗净沥干，大蒜切片或拍碎，红椒切丝；2.锅内倒油，6-7成热时放大蒜爆香，放红椒稍稍煸炒；3.放入黑豆芽，调入盐，翻炒片刻，调入鸡精即可。
