食材
主料
香菇
6朵
猪肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
杭椒
6支
八角
2个
姜
4片
黄豆酱
3大勺
糖
1小勺
步骤
1.准备食材。
2.肉绞成馅，不必太细
3.香菇也绞或者切碎。
4.将锅中放入比平时炒菜多一倍的油，放入姜片和八角炒香后捞出。
5.再将锅中放入葱花炒香。
6.将肉馅放在锅中。
7.煸炒至肉馅变色，加入黄豆酱。
8.充分炒出炒出香味后再加入香菇。
9.再次炒匀后淋入少许水，慢慢炒香炒干，让肉和香菇的味道充分溶合。
10.加入切碎的杭椒炒匀即可关火。
11.将肉酱和苦菊黄瓜一起放在东北大煎饼中。
12.卷好即可食用。
小贴士
1喜欢淡一点的口感，两大勺酱即可。三勺酱的口感偏咸，更适合长时间一点的保存。
2杭椒根据自已的承受辣的能力而
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