食材
主料腐竹200g黑木耳100g辅料油适量盐适量香菜适量花椒适量剁椒适量胡萝卜适量姜适量蒜末适量鸡粉适量
步骤
凉拌木耳腐竹的做法步骤11.食材准备，将木及腐竹都先泡发，胡萝卜切片备用。
凉拌木耳腐竹的做法步骤22.锅中放水，烧开，放入一点盐，加入胡萝卜及木耳
凉拌木耳腐竹的做法步骤33.最后，加入腐竹，关火，用锅的余热将最后放入的府竹烫熟
凉拌木耳腐竹的做法步骤44.后用漏勺将食材取出，淋干水份，备用
凉拌木耳腐竹的做法步骤55.加入醋、盐、生抽、姜末及鸡粉适量
凉拌木耳腐竹的做法步骤66.加入香菜末适量及剁椒少许，
凉拌木耳腐竹的做法步骤77.另起一锅，油加热，放入花椒爆香后，将花椒取掉，
凉拌木耳腐竹的做法步骤88.加入干辣椒段及大蒜末，爆香
凉拌木耳腐竹的做法步骤99.直接浇在拌菜上，拌均就可以上桌了。
腐竹凉拌木耳怎么做？把泡发后的腐竹切小段，腐竹和木耳倒入锅中过水捞出，然后加入蒜末葱花，辣椒粉浇上热油，加入生抽陈醋白糖搅拌均匀。
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