肉烧腐竹怎么做好吃材料主料：武昌鱼配料：葱，姜，料酒，香菜，剁椒，蒸鱼豉油做法1、武昌鱼让商贩杀死刮鳞，取出内脏，回家冲洗干净。2、在鱼的表面切出花刀，摸上少许盐，将葱姜切丝放在鱼肚里，加料酒浸泡10分钟后，将鱼放在盘中倒入适量蒸鱼豉油。3、蒸锅中加水烧开，将鱼放入，隔水蒸制10分钟。4、取出鱼加香菜及剁椒点缀，完成。
